西スマトラのクリンチコーヒー Kopi Gunung Kerinci
今週のコーヒーは西スマトラのクリンチ(ケリンチ)山地産にしてみました。
クリンチ山は標高3805mの山容の美しい活火山で、一帯の国立公園はスマトラの熱帯雨林遺産として登録されており、スマトラトラやスマトラサイの保護地区でもあるそうです。
酸味は高め、ほのかなレモンの香り、と販売店の説明にありました。熱帯雨林とその彼方にそびえる火山を想像しつつ⛰ゆっくり淹れて頂いてみますと、甘さと苦味、酸味のバランスが特徴的で、これまた秀逸なコーヒーでありました☕️
https://www.instagram.com/p/CPkA_LZgBtn/?utm_medium=copy_link
@akiko_palmreading
https://www.instagram.com/p/CPkJRrpAWJR/?utm_medium=copy_link
@itad_aki_masu
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Mount_Kerinci
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/クリンチ山
#morning #coffee #coffeetime #gunungkerinci #washed #kopigunungkerinci
クリンチ山は標高3805mの山容の美しい活火山で、一帯の国立公園はスマトラの熱帯雨林遺産として登録されており、スマトラトラやスマトラサイの保護地区でもあるそうです。
酸味は高め、ほのかなレモンの香り、と販売店の説明にありました。熱帯雨林とその彼方にそびえる火山を想像しつつ⛰ゆっくり淹れて頂いてみますと、甘さと苦味、酸味のバランスが特徴的で、これまた秀逸なコーヒーでありました☕️
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https://ja.m.wikipedia.org/wiki/クリンチ山
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皆さまのご健康とご多幸をお祈りしております🍀
by social-akiko
| 2021-06-01 16:25
| 食べもの 飲みもの 食卓